カテゴリ:お弁当( 109 )

とり唐揚げ

今日は次男の塾弁もあり、2人分を準備しました(๑・̑◡・̑๑)
久しぶりに唐揚げを弁当用に作りました。家族みんなが好きなメニューです。

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おかず左上は、チーズをいぶりがっこで巻いたもの。単純に思い付きです。パン屋さんの《いぶりがっこチーズパン》は美味しかったのですが、これはどうなんでしょうね…。私味見してないので…。


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by bluebird12345 | 2018-01-21 06:54 | お弁当 | Comments(1)

おからボール

今日は模試の日。部活もあるので、いつもと変わらず弁当を準備しました(*´-`)

弁当友の会(L I NEで毎日弁当を公開)の仲間が、最近おからナゲットを弁当に入れていたので、私も久しぶりにおからを買って来ました。

ツナ、とけるチーズ、鶏ガラスープの素、カレー粉、牛乳に浸したパン粉、卵、オリーブオイルで混ぜ混ぜしてから、丸めてオーブンで一気焼き(๑・̑◡・̑๑) 思いつくまま適当に作りました。

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もう10年位前の話になりますが…夫に豆腐屋さんのおからを買って来てと頼んだら…何と30リットル位のビニール袋にパンパンに入ったおからを持ち帰って来ました。
100円持たせたのに、無料でいいと言われ、しかも大量…(((o(*゚▽゚*)o)))♡
豆腐屋さん…こんなに持たせなくても。

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by bluebird12345 | 2018-01-20 07:50 | お弁当 | Comments(4)

冷凍野菜の活用

普段は冷凍野菜って買う事がないのですが、お試しにブロッコリー、ほうれん草、オクラを買ってみました。
なかなかいいですね( ^∀^)

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産地は外国でしょうけど、野菜が高い今はそんな事言ってられませんね…。

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by bluebird12345 | 2018-01-19 06:20 | お弁当 | Comments(0)

いなり寿司はおかずって事で(・∀・)

今朝も…起きてから考えるお弁当作り(//∇//)
サラダチキンがあった!
れんこんがあった!
いなり寿司が作れるではないか!
…と、そんなペースでスタート(๑˃̵ᴗ˂̵)

ご飯は600g敷き詰め、あと100gはいなり寿司用にしました。

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by bluebird12345 | 2018-01-18 07:18 | お弁当 | Comments(6)

豚ヒレ肉があったので (๑˃̵ᴗ˂̵)

作り置きがあれば、毎日の弁当が短時間で作れるのは知っているのですが…。どうも作り置きは自分に向いてないので、毎朝直感で弁当作りしています。
弁当作りが苦手…とは、そう言う事なのかもしれませんね(・∀・)

豚ヒレ肉は簡単に、塩こしょうと片栗粉をまぶして焼き、後は焼肉のタレで味付けしただけです。ヒレカツ…ホントは作りたかったんですけどね〜(*´Д`*)

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隙間が気になり、ちくわを入れました。我が家の弁当は、ちくわ率が高いです…。


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by bluebird12345 | 2018-01-17 06:54 | お弁当 | Comments(4)

とりささみバルサミコ酢煮

久しぶりに、子供達が日中いない生活を満喫しました(๑˃̵ᴗ˂̵) …と言ってもお昼で下校でしたが。
家計簿やアルバムの整理、本棚や引き出しの中の見直しなどなど…なかなかじっくり出来ない部分に集中出来ました(*´꒳`*)

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by bluebird12345 | 2018-01-16 06:08 | お弁当 | Comments(0)

定番 肉野菜弁当

昨日で冬休みが終わり、今日から小中学校スタート(๑˃̵ᴗ˂̵)
朝からバタバタ…しております。
私は通常営業中(・∀・)

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by bluebird12345 | 2018-01-15 06:35 | お弁当 | Comments(0)

あり合わせ弁当

冷蔵庫の中の食材がかなり限られてしまい、今日は加工食品をうまく使い回して準備しました。
買い物に行かねば…(・∀・)

今日で小中学生は冬休み終了(*´꒳`*)
昼ごはんからやっと解放されます。

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by bluebird12345 | 2018-01-14 07:32 | お弁当 | Comments(2)

シチューオンライス

ごはんの上に盛るシチュー…シチューオンライスʕ•ᴥ•ʔ試しに作ってみました。
んーっ…私は普通のシチュー派ですね。

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センター試験ですね。
受験生の皆さん、ベストを尽くして頑張って下さい!

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by bluebird12345 | 2018-01-13 07:01 | お弁当 | Comments(0)

豚角煮 & 塩鮭

部活を終えて夜帰宅した高校球児…肘に球が当たって痛めたようで、かなりイライラ…イライラ…。硬式ボールなので、当たる場所によっては大怪我です。
実際、顔に打球が直撃した事もあり…その時は大変でした。

肉をもっと入れたかったのですが、塩鮭がいかにも主役になったかのような弁当(๑˃̵ᴗ˂̵)


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by bluebird12345 | 2018-01-12 06:38 | お弁当 | Comments(2)

慌ただしい毎日…だからこそ、日々の暮らしを丁寧に大切にしたい。


by bluebird12345
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