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チャーハン&鶏唐揚げ

いよいよ明日から試験が始まります。
ベストを尽くして欲しいですね。

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by bluebird12345 | 2017-11-30 07:50 | お弁当 | Comments(0)

11月29日 いい肉の日

部活が無いと、やはりいつもの量はキツイらしく、結局一回り小さい弁当箱にしました。
そのせいか、おかず少なめでも弁当箱がすぐに埋まりますね(`_´)ゞ

蓮根を揚げたついでに、揚げシュウマイも準備してみました。少しだけボリュームUPした感じがします。

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by bluebird12345 | 2017-11-29 06:26 | お弁当 | Comments(0)

ごまだれ担々春雨

冷蔵庫に弁当のおかずになりそうな食材がなく、今日は手抜き感満載(=゚ω゚)ノ
ごまだれ担々春雨には、キャベツ、人参、しめじも入れてカサ増ししています。

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by bluebird12345 | 2017-11-28 06:34 | お弁当 | Comments(0)

1週間の始まり

すっかり雪も溶けました。
通勤&通学…だいぶ楽になります。
1週間元気に過ごしましょう(`_´)ゞ

弁当箱…元にに戻しました。一回り小さくしたのは土日だけですが…。
部休(試験前なので)でもしっかり食べたいそうです。この期間で、体重増やしておかないと(`_´)ゞ

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by bluebird12345 | 2017-11-27 06:57 | お弁当 | Comments(0)

鶏ささみオランダ揚げ

今日も、高校生と中学生の弁当を準備しました(`_´)ゞ
メインは《鶏ささみオランダ揚げ》。
学校にお勤めの友達から、給食で人気のメニューだと聞いて作ってみました。
簡単!おいしい!間違いなくリピ決定です^_^

オランダ揚げ…つまり《西洋風》のようです。
室町時代から江戸時代あたりの、白身魚の調理法が由来みたいですね。

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弁当箱が小さくて、ご飯が見えませんが…しっかり500g入っています。
鶏ささみオランダ揚げ…クックパッドにも載っていたので、興味のある方は検索してみて下さいね(≧∇≦)

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by bluebird12345 | 2017-11-26 07:29 | お弁当 | Comments(0)

アーモンドの話

毎日弁当に入れているアーモンド…何故?って思う方もいるかと思います。息子が大好きで入れているわけではないんです。

アーモンドの飲料もいろいろあって、美容にも良いと聞きます。食物繊維、アンチエイジングとかね…。

高校で硬式野球を始めて、食事がどれだけ大事か親子で考える機会もあり、随分と我が家の食生活も一変しました。スポーツ栄養学的な事も含めて、日々の食事には気を付けています。(弁当はパッとしませんが…)

今年に入って、冬期間のトレーニングのしすぎで足背部の疲労骨折をしてしまいました。怪我が付き物のスポーツですが、疲労骨折は自己管理が出来ていなかったから…かな。

骨折や捻挫(靭帯、腱、軟骨などの損傷)をした時に、早期に修復、回復するためには、いろんな栄養素が必要になりますが、マグネシウム(アーモンドを含みます)も大切な役割があるんですよ。

普段の食生活で、常に怪我をしにくいカラダ作りを意識して私はご飯を作り、息子は頑張って食べています(`_´)ゞ

ちなみに…アーモンドは素焼きタイプ。ネットでまとめ買い。家族みんなで、毎日少しずつ食べています。私はあくまでも美容とアンチエイジングを狙ってますが(≧∇≦)

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我が家の高校球児…メシ握った事ないかもしれない…。






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by bluebird12345 | 2017-11-25 10:33 | お弁当 | Comments(2)

一気に冬景色

昨日は、息子が体調不良で食欲が無いため、おにぎり4個のみ。残されても困るので、お弁当は作りませんでした。

来週の試験に向けて、昨日から部休です。今日は出かけて勉強して来るそうで、一回り小さい弁当箱に準備しました(週末は中3の塾弁も)

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先日の雪は、あっと言う間に溶けたのですが、今朝また雪が積もっていました。
大喜びの末っ子は、早速雪寄せ(=゚ω゚)ノ
まるで犬のようでした…^_^


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by bluebird12345 | 2017-11-25 07:10 | お弁当 | Comments(2)

自画像

今朝、末っ子が何やら熱心にお絵描きしていました。昨日の授業で、鏡を見て自分の顔を描いたそうです。

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小1の絵は味がありますね(≧∇≦)
何度見ても吹き出してしまいます…。

ちなみに、顔の横にあるのは鏡。
空には雲と太陽とスズメ。

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by bluebird12345 | 2017-11-23 07:45 | 暮らし | Comments(6)

ビビンバ

具材を入れて炊いてから、調味料を混ぜ合わせるビビンバを作りました。
いつもご飯の上にのりを1枚敷き詰め、さらにご飯を乗せていますが、今日は下に白米、上をビビンバにしました。ビビンバ700gはきついかな…と。

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今日もしっかり食べて、練習頑張ってもらいましょう^_^

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by bluebird12345 | 2017-11-23 06:22 | お弁当 | Comments(0)

毎日がスペシャル

朝起きてキッチンに立ったら、ラジオを付けて、コーヒーの支度をして、それからお弁当作りを始めています。

ちょうどラジオから、竹内まりやの曲『毎日がスペシャル』が流れて来ました。いつもと変わりない1日だけど、今日も頑張ろうと思いました。

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親戚からたくさんの野菜が送られて来ました。カリフラワーは、末っ子の頭くらいの大きさ。
茹でてサラダにしたり、炒め物にしたり、シチューに入れたりしていただいています(`_´)ゞ
野菜が高くなるこの季節…有難いです。

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by bluebird12345 | 2017-11-22 06:28 | お弁当 | Comments(2)

慌ただしい毎日…だからこそ、日々の暮らしを丁寧に大切にしたい。


by bluebird12345
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